В ресторане в японском городе Тсуруока в префектуре Ямагата семь человек отравились рыбой-шаром или фугу.
Все пострадавшие, двое из которых находятся в критическом состоянии, ели в ночь с понедельника на вторник сашими в ресторане «Кибун-я», владелец которого не имел лицензии на приготовление рыбы фугу.
Отравление рыбой фугу в случае отсутствия необходимой помощи через шесть часов заканчивается смертью человека.
Ядовитая рыба фугу (собака-рыба, иглобрюх, диодонт или фахак) – легенда японской кухни – предмет ужаса, любопытства и восхищения иностранцев. Это самое знаменитое, дорогое и опасное блюдо японской кухни по праву считается и одним из древнейших.
Источник: alltravels.com.ua
версия для печати