Завод марочных вин и коньяков "Коктебель" - Просмотр достопримечательности

Главная
» Украина туристическая
» Крым
» Коктебель (Планерское)
» Завод марочных вин и коньяков "Коктебель"

Завод марочных вин и коньяков "Коктебель"

тип: Музеи

На восточном побережье Крыма у подножья древнего вулкана Кара-Даг, расположился поселок Коктебель - "Страна синих вершин", и, недалеко от него, прославленное виноградо-винодельческое предприятие с одноименным названием.

История виноделия в Крыму насчитывает не одну сотню, а, может быть, и тысячу лет. Производством вина на крымском полуострове начали заниматься еще во времена античности.

Все началось в 1944 году, когда на остатках двух виноградарских хозяйств около деревни Отузы, переименованной после войны в Щебетовку, был создан совхоз-завод «Коктебель». Возглавил завод Михаил Македонский. Он практически с нуля стал создавать совхоз: в то время у «Коктебеля» было не более 200 га виноградников. Сейчас их площадь составляет порядка 2,2 тыс. га, на которых растет виноград 30-ти сортов, преимущественно европейских.

Принято считать, что именно с «Коктебеля» в 1961 году началось в Крыму производство коньяков.

В 1965 году была выпущена первая партия ординарного трехзвездочного коньяка объемом 1 тыс. дал. А уже в 1967 году свет увидел и первый марочный коньяк «Коктебель». Постепенно к «звездному» семейству присоединились коньяки «Крым», «Карадаг» и другие. Сейчас завод «Коктебель» выпускает 11 наименований коньяков, самый уважаемый из которых — «Кутузов» 25-летней выдержки.

Производство вина в «Коктебеле» началось гораздо раньше, чем коньяка. Уже в 1944 году была выпущена коктебелевская мадера, которая и по сей день является одним из лучших вин предприятия. Сырьем для этого вина служит виноград сортов Шабаш, Серсиаль, Альбильо Крымский и смеси ряда европейских сортов. А «рождается» оно на самой большой в Европе мадерной площадке, вмещающей более 5 тыс. дубовых бочек.

В настоящее время в структуру ЗАО «Завод марочных вин и коньяков «Коктебель» входят 3 завода — в поселке Щебетовка (винзавод), пгт Коктебель (коньячный завод) и Симферополе.

Предприятие активно развивается, расширяя рынки сбыта, совершенствуя технологии производства и увеличивая объемы выпуска продукции. Марочные вина и коньяки завода «Коктебель» ежегодно участвуют в различных конкурсах алкогольных напитков. Благодаря высокому качеству и уникальным особенностям, они удостоены 10 Гран-при, 100 золотых, 33 серебряных, 9 бронзовых медалей и одной звезды «ПродЭкспо».